冻干机的节能小技巧

　　设备采用接触式，因为物料和隔板直接接触可以控温，隔板有制冷能力，也可以采取原位预冻-真空-干燥整个流程一键启动，设备PLC电控可以设定工艺参数，因为设备的控温范围是-50~+80℃，具有曲线控温和真空微调功能，满足大部分食品冷冻干燥工艺要求，而且设备采用接触式保证直接热交换和控温，加上PLC电控系统具有工艺设定、存储、追踪和权限管理功能，以及有远程控制功能。

　　随着越来越多的人开始提倡环保减排,节能不仅仅是可以让水电煤费用降低,更是一种绿色环保健康的生活态度,这种环保意识在各个行业都需要增强，尤其是在能耗更大的工业上，在冻干机的使用上也是如此。下面我们就来教大家几个在使用中易被忽略的节能小窍门。

　　1、控制冰点真空干燥法

　　控制冰点真空干燥法利用冻干与真空干燥的各自优点，在温度上严格控制其接近冰点，但不能结冰，这样不但节省了制冷能耗，更避免了热变性问题，也避免了相变过程中对生物细胞的破坏；

　　2、改变物料托盘的结构

　　物料托盘可从托盘材料的导热性、料盘与物料的接触传热面问题进行改进。选择导热性好的材料可有效地强化冷冻干燥过程；

　　3、控制预冻速度和料盘装载量

　　我们在研究真空冻干工艺流程时发现，预冻速度影响冰晶的形成，较快的冻结速率冰晶较小，不利于升华，脱水时间长，但干后溶解快。较慢的冻结速率冰晶较大，对干燥脱水有利，但干后溶解慢。另外，单位面积料盘上，物料堆积的厚度愈薄，传热和传质速度越快，干燥时间愈短。但是，物料厚度薄则单位冻干面积上每批次干燥的物料少，对提高单位冻干面积和单位时间产量不利。所以，选择合适的料盘装载量和降温速率可以降低冻干机能耗。